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原兒茶酸如何達到抗氧化作用的?
原兒茶酸具有抗氧化、抗炎、抗高*糖等作用,但是關于原兒茶酸的功能機理,你了解多少呢?所以,接下來 ,先給大家來談談原兒茶酸的抗氧化作用。
原兒茶酸在我們體內能夠降低體外過氧化氫誘導的細胞存活率,同時,它還有助于減輕我們體內的氧化性應激,使對過氧化酶的活性產生抗性,并且抑制自由基的生成,起到避免氧化損傷的目的。
我們在對原兒茶酸進行動物實驗時,發(fā)現它能夠保護二惡英誘導的動物心臟組織的氧化性損傷以及病理學損傷,不僅能增加心臟組織中的硫代巴比妥酸活性物質,還對氧化氫酶、谷胱甘肽、谷胱甘肽過氧化物酶、超氧化物歧化酶的含量可起到減少的作用,從而減輕心臟組織的出血情況,甚至也能延緩壞死 。
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