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L-酪氨酸在醫(yī)藥領域中有哪些應用?

L-酪氨酸是一種可從酪蛋白或玉米等含有蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取得到的氨基酸,該物質(zhì)也是我們?nèi)梭w所必需的氨基酸,L-酪氨酸外觀為無色或白色的結(jié)晶性粉末,分子式C9H11NO3,分子量181.19,CAS60-18-4。

L-酪氨酸在醫(yī)藥領域中用于治療甲狀腺功能亢進,而在食品領域中主要作為食品添加劑使用,在生化領域中,用作重要的試劑,也可用作主要原料用于合成康抗生素、多肽類激素以及L-多巴等藥物。

L-酪氨酸的來源除了前面所簡述的方法,還有其他幾種制備L-酪氨酸的方法,比如以葡萄糖作為原料,在短桿菌的誘導下,L-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)生發(fā)酵可得到L-酪氨酸,也可由苯酚、氨、丙酮酸作為原料,利用β-酪氨酸酶進行催化得到L-酪氨酸。L-酪氨酸的制備途徑多,應用領域廣,是應用較多的一種氨基酸。

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